Lesnik,cokolada i kafa!!!!!
Sastojci
KORA:
- 18 belanaca
- 18kasika secera
- 24kasika mlevenih lesnika
- 3kasike brasna
- 6kasika kakaoa
FIL:
- 18 zumanaca
- 250g secera u prahu
- 2 margarina
- 100g seckanih lesnika
- 100g topljene cokolade
- 2kasicice kafe
- 400ml slatke pavlake
Glazura:
- 300ml slatke pavlake
- 300g cokolade
Priprema
KORA
Umututi 6 belanaca sa 6kasika secera,dodati 8kasika mlevenih lesnika,2kasike kakaa i 1 kasiku brasna.Ispeci koru. Ispeci jos 2 ovakve kore.
FIL
Umutiti 18 zumanaca i 250g secera u prahu i staviti fil da se kuva na pari. Skuvani fil ohladiti i dodati u umucena 2 margarina.Dobro sjediniti fil i margarin. Fil podeliti na tri dela:
u 1. dodati 100g otopljene cokolade,
u 2. dodati 100g seckanog lesnika,
u 3. dodati 2 kasicice kafe.
Umutiti 400ml slatke pavlake.
FILOVAJNE
Na prvu koru naneti fil sa cokoladom,pa preko njega polovinu slatke pavlake,pa druga kora,pa fil sa lesnikom,pa druga polovina slatke pavlake,pa treca kora i na nju staviti fil sa kafom.
GLAZURA
Ganache krem: slatku pavlaku zagrejati do vrenja pa u nju umesati cokoladu i mesati dok se ne sjedine,ohladiti i naneti na tortu!
0 komentari:
Objavi komentar