Čoko-white kolač

Sastojci:
Biskvit:

• 270 grama brašna
• 10 grama praška za pecivo
• 350 grama šećera u prahu
• 80 grama kakaa
• 320 grama tekućeg jogurta
• 100 grama ulja
• 250 grama kuhane vruće kave
• 2 jaja
• 1 vanili šećera

Krema:

• 650 ml mlijeka
• 8 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 250 grama maslaca ili margarina

Priprema:
Pripremite  i izvažite sve sastojke za biskvit. Suhe pomješajte sa suhima. Jaja izmješajte sa jogurtom.
Dodajte suhe sastojke i na kraju vruću kavu. U protvan veličine otpilike 30x35 stavite pek papir, pa izlijte smjesu. Pecite na 170 stupnjeva oko pola sata. Za kremu odvojite pola mlijeka te pomješajte sa brašnom. Drugu polovici mlijeka zakuhajte sa šećerom pa dodajte dio sa brašnom i mješajte dok ne postane gusto.


Ohladite. Margarin sobne temperature pjenasto izmješajte mikserom pa ga žlicu po žlicu dodajte u kremu. Biskvit prerežite na tri ili četiri dijela, po želji pa ravnomjerno nanesite kremu.
Lagano pritisnite da se sve dobro spoji pa stavite na hladno da se krema stisne. Uživajte.