Mojim ukućanima i meni su omiljene:) Prosto im se nemože odoliti :D Po ukusu podsječaju na bajadere,a sočne su kao torta.
Sastojci
Fil:
- 1+1/2 margarina ili putera
- 500g šećera
- 500ml mlijeka
- 650g mljevenog keksa
- 200g oraha + (3 supene kašike oraha za čokoladni fil)
- 150g čokolade
Za glazuru:
- 150g čokolade za kuvanje
- 3 sk ulja
- i još:
- 1pakovanje oblandi
Priprema
U šerpi na laganoj vatri otopiti margarin.Skloniti sa ringle i dodati mu šećer i mlako mlijeko. U plastićnu činiju nasuti keks,dodati pripremljenu masu i umutiti mikserom. Podjeliti masu na dva jednaka djela.U prvi dio dodati mljevene orahe,a u drugi na pari otopljenu čokoladu i 3 supene kašike oraha.Umutiti prvo fil sa orasima,a zatim fil sa čokoladom. Na tacnu od četvrtastog zvona postaviti prvu koru tako da gornja strana oblande bude sa krupnijom šarom,premazti je polovinom čokoladnog fila,na sledeću koru polovinu fila sa orasima.
Tako filujemo naizmjenično,ostavivši malo više fila za završnu, jer zadnje oblande stranu sa krupnijim šarama okrečemo prema dole, da bi bila ravnija strana gore, radi glazure od čokolade. Prekriti celofanom,na celofan staviti neku veću tacnu i pritisnuti nečim teškim(iz tog razloga koristim tacnu od zvona). Ostaviti preko noći u frižideru. Stegnutu i povezanu filom oblandu izvaditi iz frižidera. Otopiti čokoladu na pari,skinuti sa grejnog tjela pa dodati ulje.Izmješati i preliti preko oblande.Poravnati špatulom. Vratiti oblandu u frižider da se stegne glazura. Rezati oblandu na jednake štanglice.. Prijatno :)
0 komentari:
Objavi komentar