ODLIČAN DORUČAK NA BRZINU…PAMUK PUŽIĆI

Sastojci
za tijesto
400 g brašna
1 dl mlijeka
1 dl jogurta


1/2 dl ulja
1 kom jaje
10 g Kvasca instant Dolcela
1 kašičica soli
1 kašika šećera

za premazivanje
1 kom žumance
1 kašika ulja
po potrebi susam, mak i sl.

Priprema
1.Kvasac i šećer izmiješati pa preliti mlakim mlijekom i ostaviti da naraste. Umutiti jaje, dodati so i ulje pa izmiješati, dodati mlak jogurt i nadošli kvasac, izmiješati i dodavati brašno, postepeno, pa zamijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste.



2.Nadošlo tijesto premijesiti pa ga istanjiti u kvadrat 35 x 35 cm. isjeći na trakice široke do 1,5 cm. i
saviti pužića, kraj trakice saviti ispod tijesta.
3.Pužiće stavljati u pleh obložen papirom za pečenje sa malim razmacima između njih.
4.Premazati žumancetom izmućenim sa malo ulja i posuti susamom. Ostaviti da još malo narastu, dok se rerna zagrije
5.Rernu zagrijati na 220 C staviti pužiće i smanjiti na 200 C peći 20 -25 min ili po potrebi.